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Food Consumption 2021

Food Consumption 2021
(nur als PDF-Datei erhältlich)

Autoren: Thomas Rudolph, Matthias Eggenschwiler und Nora Kralle (2021)

Sprache: Deutsch

Während Corona haben die Schweizer 3.3 Kilogramm zugenommen. Den Konsumenten fehlt vor allem die Disziplin, aber aufgrund des drohenden Einkommensverlustes auch immer mehr das Geld für eine gesündere Ernährung. Auch verändert das Home-Office von etlichen Jobs das Ess- und Verzehrverhalten massiv. Dies hat einschneidende Konsequenzen für Industrie und Handel. Welche Ernährungsbedürfnisse gewinnen an Bedeutung? Welche Motive steuern das Essverhalten? Wie erfüllen die angebotenen Lebensmittel die Erwartungen der Konsumenten? Diese auf einer empirischen Konsumentenbefragung beruhende Langzeitstudie liefert Antworten auf diese und weitere Fragen zum Ess- und Verzehrverhalten der Deutschen, Österreicher und Schweizer.

Unsere Langzeitstudie:

analysiert die relevanten Marktdaten in ihrer aktuellen Entwicklung und im Zeitverlauf systematisch
erklärt und untersucht die essenziellen Trends und Veränderungen im Ess- und Verzehrverhalten der Schweizer KonsumentInnen
geht dezidiert auf einzelne, relevante Konsumentengruppen ein und vergleicht diese miteinander
untersucht Trends, welche den Einfluss digitaler Medien auf das Ess-und Verzehrverhalten aufgreifen sowie aktuelle Trends auf dem Food-Markt
präsentiert die Resultate mehrheitlich in chartform, sodass die wichtigsten Informationen auf den ersten Blick erkennbar sind
wurde zum ersten Mal im gesamten DACH-Raum erhoben und zeigt länderspezifische Unterschiede zwischen Deutschland, Österreich und der Schweiz auf.

123 Seiten, ISBN: 978-3-906057-37-8

CHF 199.00

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei in folgende Länder: Afghanistan, Albanien, Andorra, Angola, Anguilla, Antarktis, Antigua und Barbuda, Armenien, Niederländische Antillen, Vereinigte Arabische Emirate , Ägypten, Algerien, Amerikanische Jungferninseln, Amerikanisch-Ozeanien, Amerikanisch-Samoa, Äquatorialguinea, Argentinien, Aruba, Aserbaidschan, Äthiopien, Australien, Bahamas, Bahrain, Bangladesch, Barbados, Belarus, Belgien, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivien, Bosnien und Herzegowina, Botsuana, Bouvetinsel, Brasilien, Britische Jungferninseln, Britisches Territorium im Indischen Ozean, Brunei Darussalam, Bulgarien, Burkina Faso, Burundi, Chile, China, Cookinseln, Costa Rica, Côte d’Ivoire, Dänemark, Demokratische Republik Kongo, Demokratische Volksrepublik Korea, Deutschland, Dominica, Dominikanische Republik, Dschibuti, Ecuador, El Salvador, Eritrea, Estland, Falklandinseln, Färöer, Fidschi, Finnland, Frankreich, Französische Süd- und Antarktisgebiete, Französisch-Guayana, Französisch-Polynesien, Gabun, Gambia, Georgien, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griechenland, Grönland, Guadeloupe, Guam, Guatemala, Guinea, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Heard- und McDonald-Inseln, Honduras, Indien, Indonesien, Irak, Iran, Irland, Island, Israel, Italien, Jamaika, Japan, Jemen, Jordanien, Kaimaninseln, Kambodscha, Kamerun, Kanada, Kap Verde, Kasachstan, Katar, Kenia, Kirgisistan, Kiribati, Kokosinseln, Kolumbien, Komoren, Kongo, Kroatien, Kuba, Kuwait, Laos, Lesotho, Lettland, Libanon, Liberia, Libyen, Liechtenstein, Litauen, Luxemburg, Madagaskar, Malawi, Malaysia, Malediven, Mali, Malta, Marokko, Marshallinseln, Martinique, Mauretanien, Mauritius, Mayotte, Mazedonien, Mexiko, Mikronesien, Monaco, Mongolei, Montenegro, Montserrat, Mosambik, Myanmar, Namibia, Nauru, Nepal, Neukaledonien, Neuseeland, Nicaragua, Niederlande, Niger, Nigeria, Niue, Nördliche Marianen, Norfolkinsel, Norwegen, Oman, Österreich, Osttimor, Pakistan, Palästinensische Gebiete, Palau, Panama, Papua-Neuguinea, Paraguay, Peru, Philippinen, Pitcairn, Polen, Portugal, Puerto Rico, Republik Korea, Republik Moldau, Réunion, Ruanda, Rumänien, Russische Föderation, Salomonen, Sambia, Samoa, San Marino, São Tomé und Príncipe, Saudi-Arabien, Schweden, Schweiz, Senegal, Serbien und Montenegro, Seychellen, Sierra Leone, Simbabwe, Singapur, Slowakei, Slowenien, Somalia, Sonderverwaltungszone Hongkong, Sonderverwaltungszone Macao, Spanien, Sri Lanka, St. Barthélemy, St. Helena, St. Kitts und Nevis, St. Lucia, St. Martin, St. Pierre und Miquelon, St. Vincent und die Grenadinen, Südafrika, Sudan, Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln, Suriname, Svalbard und Jan Mayen, Swasiland, Syrien, Tadschikistan, Taiwan, Tansania, Thailand, Togo, Tokelau, Tonga, Trinidad und Tobago, Tschad, Tschechische Republik, Tunesien, Türkei, Turkmenistan, Turks- und Caicosinseln, Tuvalu, Uganda, Ukraine, Ungarn, Uruguay, Usbekistan, Vanuatu, Vatikanstadt, Venezuela, Vereinigtes Königreich, Vereinigte Staaten, Vietnam, Wallis und Futuna, Weihnachtsinsel, Westsahara, Zentralafrikanische Republik, Zypern Mehr anzeigen Weniger anzeigen

Food Consumption 2021 - kostenlose Kurzversion

Food Consumption 2021 - kostenlose Kurzversion
(nur als PDF-Datei erhältlich)

Autoren: Thomas Rudolph, Matthias Eggenschwiler und Nora Kralle (2021)

Sprache: Deutsch, 10 von 123 Seiten

CHF 0.00

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei in folgende Länder: Afghanistan, Albanien, Andorra, Angola, Anguilla, Antarktis, Antigua und Barbuda, Armenien, Niederländische Antillen, Vereinigte Arabische Emirate , Ägypten, Algerien, Amerikanische Jungferninseln, Amerikanisch-Ozeanien, Amerikanisch-Samoa, Äquatorialguinea, Argentinien, Aruba, Aserbaidschan, Äthiopien, Australien, Bahamas, Bahrain, Bangladesch, Barbados, Belarus, Belgien, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivien, Bosnien und Herzegowina, Botsuana, Bouvetinsel, Brasilien, Britische Jungferninseln, Britisches Territorium im Indischen Ozean, Brunei Darussalam, Bulgarien, Burkina Faso, Burundi, Chile, China, Cookinseln, Costa Rica, Côte d’Ivoire, Dänemark, Demokratische Republik Kongo, Demokratische Volksrepublik Korea, Deutschland, Dominica, Dominikanische Republik, Dschibuti, Ecuador, El Salvador, Eritrea, Estland, Falklandinseln, Färöer, Fidschi, Finnland, Frankreich, Französische Süd- und Antarktisgebiete, Französisch-Guayana, Französisch-Polynesien, Gabun, Gambia, Georgien, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griechenland, Grönland, Guadeloupe, Guam, Guatemala, Guinea, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Heard- und McDonald-Inseln, Honduras, Indien, Indonesien, Irak, Iran, Irland, Island, Israel, Italien, Jamaika, Japan, Jemen, Jordanien, Kaimaninseln, Kambodscha, Kamerun, Kanada, Kap Verde, Kasachstan, Katar, Kenia, Kirgisistan, Kiribati, Kokosinseln, Kolumbien, Komoren, Kongo, Kroatien, Kuba, Kuwait, Laos, Lesotho, Lettland, Libanon, Liberia, Libyen, Liechtenstein, Litauen, Luxemburg, Madagaskar, Malawi, Malaysia, Malediven, Mali, Malta, Marokko, Marshallinseln, Martinique, Mauretanien, Mauritius, Mayotte, Mazedonien, Mexiko, Mikronesien, Monaco, Mongolei, Montenegro, Montserrat, Mosambik, Myanmar, Namibia, Nauru, Nepal, Neukaledonien, Neuseeland, Nicaragua, Niederlande, Niger, Nigeria, Niue, Nördliche Marianen, Norfolkinsel, Norwegen, Oman, Österreich, Osttimor, Pakistan, Palästinensische Gebiete, Palau, Panama, Papua-Neuguinea, Paraguay, Peru, Philippinen, Pitcairn, Polen, Portugal, Puerto Rico, Republik Korea, Republik Moldau, Réunion, Ruanda, Rumänien, Russische Föderation, Salomonen, Sambia, Samoa, San Marino, São Tomé und Príncipe, Saudi-Arabien, Schweden, Schweiz, Senegal, Serbien und Montenegro, Seychellen, Sierra Leone, Simbabwe, Singapur, Slowakei, Slowenien, Somalia, Sonderverwaltungszone Hongkong, Sonderverwaltungszone Macao, Spanien, Sri Lanka, St. Barthélemy, St. Helena, St. Kitts und Nevis, St. Lucia, St. Martin, St. Pierre und Miquelon, St. Vincent und die Grenadinen, Südafrika, Sudan, Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln, Suriname, Svalbard und Jan Mayen, Swasiland, Syrien, Tadschikistan, Taiwan, Tansania, Thailand, Togo, Tokelau, Tonga, Trinidad und Tobago, Tschad, Tschechische Republik, Tunesien, Türkei, Turkmenistan, Turks- und Caicosinseln, Tuvalu, Uganda, Ukraine, Ungarn, Uruguay, Usbekistan, Vanuatu, Vatikanstadt, Venezuela, Vereinigtes Königreich, Vereinigte Staaten, Vietnam, Wallis und Futuna, Weihnachtsinsel, Westsahara, Zentralafrikanische Republik, Zypern Mehr anzeigen Weniger anzeigen

Whitepaper - Lehren aus der Corona-Krise für das Handelsmanagement

(nur als PDF-Datei erhältlich)

Autoren: Thomas Rudolph, Benjamin Klink, Matthias Eggenschwiler & Michael Hoang (2021)

Sprache: Deutsch

Dieses Whitepaper befasst sich mit den Auswirkungen der Corona-Krise auf den Einzel- bzw. Detailhandel. Die lang andauernde Corona-Pandemie sowie deren grosse Tragweite für die Wirtschaft lassen die Auswirkungen nur allmählich abschätzen. Etwas mehr als ein Jahr nach dem ersten Lockdown im März 2020 nehmen wir eine erste Beurteilung mit diesem Whitepaper vor.

Das Whitepaper

zeigt die finanziellen Auswirkungen der Pandemie und die damit einhergehenden Managementherausforderungen für Handelsunternehmen nach der Corona-Krise auf.
diskutiert die Tragweite der Corona-Krise auf unser Konsumverhalten.
bietet eine Einschätzung zur wirtschaftlichen Entwicklung im Handel nach der Corona-Pandemie.
skizziert die Auswirkungen der neuen Konsumtrends und wirtschaftlichen Entwicklungen auf das Managementverhalten im Handel.
beschreibt anhand aktueller Beispiele von Handelsunternehmen, wie das Management in der Krise agiert und reagiert hat.

ISBN: 978-3-906057-35-4

CHF 0.00

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei in folgende Länder: Afghanistan, Albanien, Andorra, Angola, Anguilla, Antarktis, Antigua und Barbuda, Armenien, Niederländische Antillen, Vereinigte Arabische Emirate , Ägypten, Algerien, Amerikanische Jungferninseln, Amerikanisch-Ozeanien, Amerikanisch-Samoa, Äquatorialguinea, Argentinien, Aruba, Aserbaidschan, Äthiopien, Australien, Bahamas, Bahrain, Bangladesch, Barbados, Belarus, Belgien, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivien, Bosnien und Herzegowina, Botsuana, Bouvetinsel, Brasilien, Britische Jungferninseln, Britisches Territorium im Indischen Ozean, Brunei Darussalam, Bulgarien, Burkina Faso, Burundi, Chile, China, Cookinseln, Costa Rica, Côte d’Ivoire, Dänemark, Demokratische Republik Kongo, Demokratische Volksrepublik Korea, Deutschland, Dominica, Dominikanische Republik, Dschibuti, Ecuador, El Salvador, Eritrea, Estland, Falklandinseln, Färöer, Fidschi, Finnland, Frankreich, Französische Süd- und Antarktisgebiete, Französisch-Guayana, Französisch-Polynesien, Gabun, Gambia, Georgien, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griechenland, Grönland, Guadeloupe, Guam, Guatemala, Guinea, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Heard- und McDonald-Inseln, Honduras, Indien, Indonesien, Irak, Iran, Irland, Island, Israel, Italien, Jamaika, Japan, Jemen, Jordanien, Kaimaninseln, Kambodscha, Kamerun, Kanada, Kap Verde, Kasachstan, Katar, Kenia, Kirgisistan, Kiribati, Kokosinseln, Kolumbien, Komoren, Kongo, Kroatien, Kuba, Kuwait, Laos, Lesotho, Lettland, Libanon, Liberia, Libyen, Liechtenstein, Litauen, Luxemburg, Madagaskar, Malawi, Malaysia, Malediven, Mali, Malta, Marokko, Marshallinseln, Martinique, Mauretanien, Mauritius, Mayotte, Mazedonien, Mexiko, Mikronesien, Monaco, Mongolei, Montenegro, Montserrat, Mosambik, Myanmar, Namibia, Nauru, Nepal, Neukaledonien, Neuseeland, Nicaragua, Niederlande, Niger, Nigeria, Niue, Nördliche Marianen, Norfolkinsel, Norwegen, Oman, Österreich, Osttimor, Pakistan, Palästinensische Gebiete, Palau, Panama, Papua-Neuguinea, Paraguay, Peru, Philippinen, Pitcairn, Polen, Portugal, Puerto Rico, Republik Korea, Republik Moldau, Réunion, Ruanda, Rumänien, Russische Föderation, Salomonen, Sambia, Samoa, San Marino, São Tomé und Príncipe, Saudi-Arabien, Schweden, Schweiz, Senegal, Serbien und Montenegro, Seychellen, Sierra Leone, Simbabwe, Singapur, Slowakei, Slowenien, Somalia, Sonderverwaltungszone Hongkong, Sonderverwaltungszone Macao, Spanien, Sri Lanka, St. Barthélemy, St. Helena, St. Kitts und Nevis, St. Lucia, St. Martin, St. Pierre und Miquelon, St. Vincent und die Grenadinen, Südafrika, Sudan, Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln, Suriname, Svalbard und Jan Mayen, Swasiland, Syrien, Tadschikistan, Taiwan, Tansania, Thailand, Togo, Tokelau, Tonga, Trinidad und Tobago, Tschad, Tschechische Republik, Tunesien, Türkei, Turkmenistan, Turks- und Caicosinseln, Tuvalu, Uganda, Ukraine, Ungarn, Uruguay, Usbekistan, Vanuatu, Vatikanstadt, Venezuela, Vereinigtes Königreich, Vereinigte Staaten, Vietnam, Wallis und Futuna, Weihnachtsinsel, Westsahara, Zentralafrikanische Republik, Zypern Mehr anzeigen Weniger anzeigen

Omni-Channel Management 2021

Omni-Channel Management 2021 in Deutschland, Österreich und der Schweiz
(nur als PDF-Datei erhältlich)

Autoren: Thomas Rudolph, Kristina Kleinlercher, Nora Kralle (2021)

Sprache: Deutsch

Die Studie

untersucht das Einkaufsverhalten von über 3‘000 Omni-Channel affinen Kunden in Deutschland, Österreich und der Schweiz
identifiziert die bekanntesten Cross-Channel Händler und interpretiert Veränderungen der vergangenen Jahre praxisnah
beschreibt Unterschiede in Bezug auf Ausgabebetrag und Besuchsfrequenz in den offline und online Kanälen
analysiert die Nutzung diverser Kundenkontaktpunkte in der Customer Journey und erörtert deren wahrgenommene Wichtigkeit für die Entscheidungsfindung
untersucht die Bedeutung spezifischer Kundenkontaktpunkte wie Amazon in der Customer Journey
erörtert inwieweit verschiedene Kundenkontaktpunkte von Händlern miteinander vernetzt werden
identifiziert Veränderungen im Cross-Channel Konsumverhalten innerhalb der vergangenen Jahre.

Mit vielen anschaulichen Abbildungen und konkreten Beispielen eignet sich die Neuauflage der Studie insbesondere für Praktiker.

ISBN: 978-3-906057-36-1

CHF 199.00

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei in folgende Länder: Afghanistan, Albanien, Andorra, Angola, Anguilla, Antarktis, Antigua und Barbuda, Armenien, Niederländische Antillen, Vereinigte Arabische Emirate , Ägypten, Algerien, Amerikanische Jungferninseln, Amerikanisch-Ozeanien, Amerikanisch-Samoa, Äquatorialguinea, Argentinien, Aruba, Aserbaidschan, Äthiopien, Australien, Bahamas, Bahrain, Bangladesch, Barbados, Belarus, Belgien, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivien, Bosnien und Herzegowina, Botsuana, Bouvetinsel, Brasilien, Britische Jungferninseln, Britisches Territorium im Indischen Ozean, Brunei Darussalam, Bulgarien, Burkina Faso, Burundi, Chile, China, Cookinseln, Costa Rica, Côte d’Ivoire, Dänemark, Demokratische Republik Kongo, Demokratische Volksrepublik Korea, Deutschland, Dominica, Dominikanische Republik, Dschibuti, Ecuador, El Salvador, Eritrea, Estland, Falklandinseln, Färöer, Fidschi, Finnland, Frankreich, Französische Süd- und Antarktisgebiete, Französisch-Guayana, Französisch-Polynesien, Gabun, Gambia, Georgien, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griechenland, Grönland, Guadeloupe, Guam, Guatemala, Guinea, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Heard- und McDonald-Inseln, Honduras, Indien, Indonesien, Irak, Iran, Irland, Island, Israel, Italien, Jamaika, Japan, Jemen, Jordanien, Kaimaninseln, Kambodscha, Kamerun, Kanada, Kap Verde, Kasachstan, Katar, Kenia, Kirgisistan, Kiribati, Kokosinseln, Kolumbien, Komoren, Kongo, Kroatien, Kuba, Kuwait, Laos, Lesotho, Lettland, Libanon, Liberia, Libyen, Liechtenstein, Litauen, Luxemburg, Madagaskar, Malawi, Malaysia, Malediven, Mali, Malta, Marokko, Marshallinseln, Martinique, Mauretanien, Mauritius, Mayotte, Mazedonien, Mexiko, Mikronesien, Monaco, Mongolei, Montenegro, Montserrat, Mosambik, Myanmar, Namibia, Nauru, Nepal, Neukaledonien, Neuseeland, Nicaragua, Niederlande, Niger, Nigeria, Niue, Nördliche Marianen, Norfolkinsel, Norwegen, Oman, Österreich, Osttimor, Pakistan, Palästinensische Gebiete, Palau, Panama, Papua-Neuguinea, Paraguay, Peru, Philippinen, Pitcairn, Polen, Portugal, Puerto Rico, Republik Korea, Republik Moldau, Réunion, Ruanda, Rumänien, Russische Föderation, Salomonen, Sambia, Samoa, San Marino, São Tomé und Príncipe, Saudi-Arabien, Schweden, Schweiz, Senegal, Serbien und Montenegro, Seychellen, Sierra Leone, Simbabwe, Singapur, Slowakei, Slowenien, Somalia, Sonderverwaltungszone Hongkong, Sonderverwaltungszone Macao, Spanien, Sri Lanka, St. Barthélemy, St. Helena, St. Kitts und Nevis, St. Lucia, St. Martin, St. Pierre und Miquelon, St. Vincent und die Grenadinen, Südafrika, Sudan, Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln, Suriname, Svalbard und Jan Mayen, Swasiland, Syrien, Tadschikistan, Taiwan, Tansania, Thailand, Togo, Tokelau, Tonga, Trinidad und Tobago, Tschad, Tschechische Republik, Tunesien, Türkei, Turkmenistan, Turks- und Caicosinseln, Tuvalu, Uganda, Ukraine, Ungarn, Uruguay, Usbekistan, Vanuatu, Vatikanstadt, Venezuela, Vereinigtes Königreich, Vereinigte Staaten, Vietnam, Wallis und Futuna, Weihnachtsinsel, Westsahara, Zentralafrikanische Republik, Zypern Mehr anzeigen Weniger anzeigen

Wir danken unseren Studiensponsoren für die finanzielle Unterstützung zur Datenerhebung bei der dritten Ausgabe unserer Studie Omni-Channel Management 2021:

Omni-Channel Management 2021 - kostenlose Kurzversion

Omni-Channel Management 2021 - kostenlose Kurzversion
(nur als PDF-Datei erhältlich)

Autoren: Thomas Rudolph, Kristina Kleinlercher, Nora Kralle (2021)

Sprache: Deutsch, 12 von 161 Seiten

CHF 0.00

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei in folgende Länder: Afghanistan, Albanien, Andorra, Angola, Anguilla, Antarktis, Antigua und Barbuda, Armenien, Niederländische Antillen, Vereinigte Arabische Emirate , Ägypten, Algerien, Amerikanische Jungferninseln, Amerikanisch-Ozeanien, Amerikanisch-Samoa, Äquatorialguinea, Argentinien, Aruba, Aserbaidschan, Äthiopien, Australien, Bahamas, Bahrain, Bangladesch, Barbados, Belarus, Belgien, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivien, Bosnien und Herzegowina, Botsuana, Bouvetinsel, Brasilien, Britische Jungferninseln, Britisches Territorium im Indischen Ozean, Brunei Darussalam, Bulgarien, Burkina Faso, Burundi, Chile, China, Cookinseln, Costa Rica, Côte d’Ivoire, Dänemark, Demokratische Republik Kongo, Demokratische Volksrepublik Korea, Deutschland, Dominica, Dominikanische Republik, Dschibuti, Ecuador, El Salvador, Eritrea, Estland, Falklandinseln, Färöer, Fidschi, Finnland, Frankreich, Französische Süd- und Antarktisgebiete, Französisch-Guayana, Französisch-Polynesien, Gabun, Gambia, Georgien, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griechenland, Grönland, Guadeloupe, Guam, Guatemala, Guinea, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Heard- und McDonald-Inseln, Honduras, Indien, Indonesien, Irak, Iran, Irland, Island, Israel, Italien, Jamaika, Japan, Jemen, Jordanien, Kaimaninseln, Kambodscha, Kamerun, Kanada, Kap Verde, Kasachstan, Katar, Kenia, Kirgisistan, Kiribati, Kokosinseln, Kolumbien, Komoren, Kongo, Kroatien, Kuba, Kuwait, Laos, Lesotho, Lettland, Libanon, Liberia, Libyen, Liechtenstein, Litauen, Luxemburg, Madagaskar, Malawi, Malaysia, Malediven, Mali, Malta, Marokko, Marshallinseln, Martinique, Mauretanien, Mauritius, Mayotte, Mazedonien, Mexiko, Mikronesien, Monaco, Mongolei, Montenegro, Montserrat, Mosambik, Myanmar, Namibia, Nauru, Nepal, Neukaledonien, Neuseeland, Nicaragua, Niederlande, Niger, Nigeria, Niue, Nördliche Marianen, Norfolkinsel, Norwegen, Oman, Österreich, Osttimor, Pakistan, Palästinensische Gebiete, Palau, Panama, Papua-Neuguinea, Paraguay, Peru, Philippinen, Pitcairn, Polen, Portugal, Puerto Rico, Republik Korea, Republik Moldau, Réunion, Ruanda, Rumänien, Russische Föderation, Salomonen, Sambia, Samoa, San Marino, São Tomé und Príncipe, Saudi-Arabien, Schweden, Schweiz, Senegal, Serbien und Montenegro, Seychellen, Sierra Leone, Simbabwe, Singapur, Slowakei, Slowenien, Somalia, Sonderverwaltungszone Hongkong, Sonderverwaltungszone Macao, Spanien, Sri Lanka, St. Barthélemy, St. Helena, St. Kitts und Nevis, St. Lucia, St. Martin, St. Pierre und Miquelon, St. Vincent und die Grenadinen, Südafrika, Sudan, Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln, Suriname, Svalbard und Jan Mayen, Swasiland, Syrien, Tadschikistan, Taiwan, Tansania, Thailand, Togo, Tokelau, Tonga, Trinidad und Tobago, Tschad, Tschechische Republik, Tunesien, Türkei, Turkmenistan, Turks- und Caicosinseln, Tuvalu, Uganda, Ukraine, Ungarn, Uruguay, Usbekistan, Vanuatu, Vatikanstadt, Venezuela, Vereinigtes Königreich, Vereinigte Staaten, Vietnam, Wallis und Futuna, Weihnachtsinsel, Westsahara, Zentralafrikanische Republik, Zypern Mehr anzeigen Weniger anzeigen

Store of the Future: die Zukunft des kontaktlosen Einkaufens

Store of the Future - kostenlos
(nur als PDF-Datei erhältlich)

Autoren: Thomas Rudolph, Severin Bischof, Marc Linzmajer, Nora Kralle, Elias Barth

Sprache: Deutsch

Die Studie stellt vier neue Einkaufsmethoden vor, die beschreiben, wie wir in Zukunft kontaktlos einkaufen könnten und testet Kundenpräferenzen im Hinblick auf jede dieser Einkaufsmethoden. Das kontaktlose Einkaufen minimiert die soziale Interaktion zwischen Konsumenten und dem Service- und Verkaufspersonal.Im Extremfall können Konsumenten ohne jeglichen Kontakt zu anderen Menschen einkaufen – ein Ansatz, der im Rahmen der Corona-Krise zusätzlich an Relevanz gewonnen hat. Viele Händler führten kontaktlose Bezahlsysteme, Selbstservice-Kassen oder einen Online-Shop ein, um das Einkaufen sicherer zu gestalten. Die Studie zeigt, welche neuen kontaktlosen Einkaufsmethode(n) sich, neben dem bereits etablierten Online-Shopping, durchsetzen könnten.

Für die Studie wurden im Juni 2020 500 Erwachsene aus der deutschsprachigen Schweiz über einen Online-Panel-Anbieter zu ihrer Einstellung gegenüber vier neuen, kontaktlosen Einkaufsmethoden befragt. Die Datenerhebung der Studie wurde vom Innovationsdienstleister Zühlke gesponsert.

100 Seiten, ISBN: 978-3-906057-33-0

CHF 0.00

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Corona-Auswirkungen und Lehren für den Handel

Corona-Auswirkungen und Lehren für den Handel - kostenlos
(nur als PDF-Datei erhältlich)

Autoren: Thomas Rudolph, Kathrin Neumüller, Nora Kralle

Sprache: Deutsch

Die Corona-Krise hat zu erheblichen Veränderungen für den Handel in der Schweiz geführt. Die Studie «Corona-Auswirkungen und Lehren für den Handel» fasst die wichtigsten Auswirkungen aus Manager-Sicht zusammen. Zudem beschreibt sie zukunftsgerichtet die wichtigsten Chancen, die Händler in der Krise sehen. Es wurden 132 Angestellte in Führungspositionen in Schweizer Handelsunternehmen befragt. 21% der Befragten ordnen sich der Lebensmittelbranche zu, 11% der Textil- und Bekleidungsbranche und 8% der Einrichtungsbranche zu.

13 Seiten, ISBN: 978-3-906057-32-3

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Food Consumption 2020

Food Consumption 2020
(nur als PDF-Datei erhältlich)

Autoren: Thomas Rudolph, Nora Kralle

Sprache: Deutsch

Low Carb und HighProtein-Diäten gewinnen an Beliebtheit. Immer mehr Schweizerinnen und Schweizer ernähren sich nicht strikt vegetarisch oder vegan, sondern werden zu Flexitariern. Diese und weitere Entwicklungen stellen die Akteure des Schweizer Lebensmittelmarkts vor neue Herausforderungen. Welche Ernährungsbedürfnisse gewinnen an Bedeutung? Welche Motive steuern das Essverhalten? Wie erfüllen die angebotenen Lebensmittel die Erwartungen der Konsumenten? Diese auf einer empirischen Konsumentenbefragung beruhende Langzeitstudie liefert Antworten auf diese und weitere Fragen zum Ess- und Verzehrverhalten der Schweizer Konsumenten.

Unsere Langzeitstudie:

analysiert die relevanten Marktdaten in ihrer aktuellen Entwicklung und im Zeitverlauf systematisch
erklärt und untersucht die essenziellen Trends und Veränderungen im Ess- und Verzehrverhalten der Schweizer KonsumentInnen
geht dezidiert auf einzelne, relevante Konsumentengruppen ein und vergleicht diese miteinander
untersucht erstmals Trends, welche den Einfluss digitaler Medien auf das Ess-und Verzehrverhalten aufgreifen sowie aktuelle Trends auf dem Food-Markt
präsentiert die Resultate mehrheitlich in chartform, sodass die wichtigsten Informationen auf den ersten Blick erkennbar sind.

58 Seiten, ISBN: 978-3-906057-31-6

CHF 199.00

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Food Consumption 2020 - kostenlose Kurzversion

Food Consumption 2020 - kostenlose Kurzversion
(nur als PDF-Datei erhältlich)

Autoren: Thomas Rudolph, Nora Kralle

Sprache: Deutsch

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Edelmetall-Atlas Schweiz April 2020

Edelmetall-Atlas Schweiz April 2020

(nur als PDF-Datei erhältlich)

Autoren: Thomas Rudolph, Kathrin Neumüller

Sprache: Deutsch

In der Coronakrise macht Gold seinem Ruf als sicherer Hafen für Anleger alle Ehre und gewinnt als Anlagealternative weiter an Bedeutung. Seit Jahresbeginn ist der Goldpreis über 12% gestiegen. Gute Neuigkeiten für Schweizer Privatanleger, die insgesamt 920 Tonnen Gold im Wert von 48 Mrd. Schweizer Franken besitzen. Dies zeigt die jüngste Untersuchung des Forschungszentrums für Handelsmanagement der Universität St. Gallen (IRM-HSG), die erneut vom Edelmetallhändler philoro SCHWEIZ AG gesponsert wurde.

Für die Studie wurden 2'300 Erwachsene aus der deutsch-, französisch- und italienischsprachigen Schweiz zu ihrer Einstellung gegenüber physischen Edelmetallen befragt.

68 Seiten, ISBN: 978-3-906057-34-7

CHF 99.00

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Edelmetall-Atlas Schweiz April 2019 - kostenlose Kurzversion zum direkten Download

Edelmetall-Atlas Schweiz April 2019

Bitte beachten Sie, dass es die Studie nicht im Verkauf gibt. Für weitere Informationen und den Download der gesamten Studie wenden Sie sich bitte an: https://goldstudie.ch/

Autoren: Johannes C. Bauer, Thomas Rudolph, Kathrin Neumüller

Sprache: Deutsch

Gold zählt zu den beliebtesten Anlageformen der Schweizerinnen und Schweizer. Am beliebtesten sind Immobilien (genannt von 53% der Befragten), doch schon den zweiten Platz belegt Gold (48%), gefolgt von Aktien (30%), Fonds (25%) und dem Giro- bzw. Sparkonto (24%). Platin belegt den neunten Rang, Silber liegt auf Platz 13. Dies zeigt die jüngste Untersuchung des Forschungs-zentrums für Handelsmanagement der Universität St.Gallen (IRM-HSG), die in Zusammenarbeit mit dem Edelmetallhändler philoro SCHWEIZ AG im April 2019 durchgeführt wurde. Für die Studie wurden 2300 Erwachsene aus der deutsch-, französisch- und italienischsprachigen Schweiz zu ihrer Einstellung gegenüber physischen Edelmetallen wie Gold, Silber, Platin und Palladium befragt. Die Umfrage wurde von Prof. Dr. Johannes Bauer, Assistenzprofessor für Marketing, Prof. Dr. Thomas Rudolph, Direktor des Forschungszentrums für Handelsmanagement, und Kathrin Neumüller, wissenschaftliche Mitarbeiterin und Doktorandin an der Universität St.Gallen durchgeführt.

9 Seiten

Edelmetall-Atlas Schweiz 2019 - kostenlose Kurzversion der Studie zum Download

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Edelmetall-Atlas Schweiz 2019

Studie Philoro Edelmetall-Atlas Schweiz.

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Der Schweizer Online Handel Internetnutzung Schweiz 2019

Schweizer Online Handel Internetnutzung Schweiz 2019
(nur als PDF-Datei erhältlich)

Autoren: Thomas Rudolph, Kristina Kleinlercher, Kathrin Neumüller, Benjamin Klink

Sprache: Deutsch

Zum zehnten Mal hat das Forschungszentrum für Handelsmanagement (IRM-HSG) an der Universität St.Gallen Internetnutzer in einer landesweiten empirischen Untersuchung zu ihrer Internetnutzung und ihrem Einkaufsverhalten online befragt.

90 Seiten, ISBN 978-3-906057-29-3

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Subskriptionen und Abomodelle für den Schweizer Handel 2019

(nur als PDF-Datei erhältlich)

Autoren: Thomas Rudolph, Severin Friedrich Bischof, Sven Schürch

Sprache: Deutsch

Das Forschungszentrum für Handelsmanagement der Universität St.Gallen hat im März 2019 die Studie "Subskriptionen und Abomodelle für den Schweizer Handel" publiziert. Manager von Handels- und Konsumgüterunternehmen erhalten durch die Studie Einblicke in die Verhaltensmuster von Subskriptionskäufern und erfahren u.a., in welchen Produktkategorien sich Konsumenten zukünftig Subskriptionen wünschen.

77 Seiten, ISBN 978-3-906057-30-9

Der Schweizer Online Handel Internetnutzung Schweiz 2019

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Kundeninspiration im Handel 2017-2018 Schweiz

Kundeninspiration im Handel 2017-2018 Schweiz

Autoren: Thomas Rudolph, Tim Böttger, Marc Linzmajer, Severin Bischof

Sprache: Deutsch

Mit der Kundeninspirationsstudie 2017-2018 des Forschungszentrums für Handelsmanagement freuen wir uns, Ihnen Einblicke in das Konzept der Kundeninspiration im Schweizer Handel geben zu können. Diese repräsentative Studie im Schweizer Detailhandel identifiziert die zentralen Faktoren, mit denen Händler ihre Kunden zu inspirieren vermögen.

Die Zahlen belegen eindrücklich, dass Kundeninspiration einen deutlich höheren Stellenwert als Kundenzufriedenheit hat. Inspirierte Kunden kaufen nicht nur mehr, sie kaufen auch mehr unterschiedliche Produkte, und dies zu höheren Preisen. Während das Hauptaugenmerk vieler Händler nachhaltig auf der Befriedigung von Kundenbedürfnissen liegt, fokussieren sich die erfolgreichen Händler auf das Wecken neuer Bedürfnisse und die Erweiterung des Horizonts ihrer Kunden.

72 Seiten, ISBN 978-3-906057-27-9

Einkaufstourismus Schweiz 2017/2018

CHF 199.00

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Alle 4 Studien aus dem Jahr 2017 zum speziellen Geschenkspreis:

Einkaufstourismus 2017/2018

Apotheken- und Drogeriemarktstudie 2017

Cross- & Omni-Channel Management 2017

Der Schweizer Online-Handel 2017

Kombi-Angebot: Einkaufstourismus Schweiz 2017/2018, Apotheken- und Drogeriemarktstudie 2017, Cross- & Omni-Channel Management 2017, Der Schweizer Online-Handel 2017

CHF 379.00

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Kombiangebot: Einkaufstourismus 2017/2018 & Apotheken- und Drogeriemarktstudie 2017

Kombi-Angebot: Einkaufstourismus Schweiz 2017/2018 & Apotheken- und Drogeriemarktstudie 2017

CHF 219.00

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Kombiangebot: Einkaufstourismus 2017/2018 & Cross- & Omni-Channel Management 2017

Kombi-Angebot: Einkaufstourismus Schweiz 2017/2018 & Cross- & Omni-Channel Management 2017

CHF 149.00

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Einkaufstourismus Schweiz 2017/2018

Einkaufstourismus Schweiz 2017/2018

Autoren: Thomas Rudolph, Liane Nagengast, Frauke Nitsch (2017)

Sprache: Deutsch

Auch mehr als 2 Jahre nach der Aufhebung des Mindestkurses im Januar 2015 beschäftigt der Einkaufstourismus die Handelslandschaft in der Schweiz. Die vorliegende Studie gibt einen Überblick zum Thema Einkaufstourismus 2017 und zeigt Veränderungen im Vergleich zu 2015 auf.

Die Studie basiert auf einer repräsentativen Online-Befragung von gut 3000 Einkaufstouristen. Sie richtet sich an Handelsmanager, Marketing-, Kommunikations- und Preisverantwortliche, Produkt- und Category-Manager, Filialleiter sowie an politische Entscheidungsträger.

Die Studie:

untersucht das Ausmass des Einkaufstourismus sowohl stationär als auch online
zeigt die Entwicklung des Einkaufstourismus seit 2015 auf
befasst sich detailliert mit der Entwicklung in den Branchen Lebensmittel, Bekleidung, Drogerie, Möbel & Einrichtung und Sport
analysiert die Präferenzen, Verhaltensweisen, Motive und Barrieren der Konsumenten beim Einkauf im Ausland
ermittelt die beliebtesten Händler beim Einkauf im Ausland (online und stationär)
stellt zukünftige Prognosen zum Einkaufstourismus auf
gibt Denkanstösse zum Umgang mit Einkaufstourismus

84 Seiten, ISBN 978-3-906057-26-2

Einkaufstourismus Schweiz 2017/2018

CHF 99.00

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0.4 kg
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Schweizer Apotheken- und Drogeriemarktstudie 2017

Schweizer Apotheken- und Drogeriemarktstudie 2017

Autoren: Thomas Rudolph, Kristina Kleinlercher, Frauke Nitsch (2017)

Sprache: Deutsch

Seit Jahren beschäftigen wir uns am Forschungszentrum für Handelsmanagement mit den Herausforderungen und Profilierungschancen für Apotheker und Drogisten. Die neu erschienene, zweite Durchführung der Schweizer Apotheken- und Drogeriemarktstudie bietet, unter anderem, Einblicke in:

•    die einzelnen Phasen der «Customer Decision Journey» beim Kauf von rezeptfreien Arzneimitteln
•    verschiedene Kundengruppen und deren Kaufverhalten
•    Veränderungen im Kundenverhalten seit 2014
•    die Relevanz von traditionellen und digitalen Dienstleistungen beim Kauf von OTC-Produkten
•    essentielle Trends im Schweizer Apotheken- und Drogeriemarkt

75 Seiten, ISBN 978-3-906057-25-5

Schweizer Apotheken- und Drogeriemarktstudie 2017

CHF 179.00

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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Cross- und Omni-Channel Management 2017

Cross- und Omni-Channel Management 2017 in Deutschland, Österreich und der Schweiz

Autoren: Thomas Rudolph, Marc Linzmajer, Kristina Kleinlercher, Tim Lersch (2017)

Sprache: Deutsch

Die Studie

untersucht das Einkaufsverhalten von über 2‘900 Cross-Channel affinen Kunden in Deutschland, Österreich und der Schweiz

identifiziert die bekanntesten Cross-Channel Händler und interpretiert Veränderungen der vergangenen Jahre praxisnah

beschreibt Unterschiede in Bezug auf Ausgabebetrag und Besuchsfrequenz in den offline und online Kanälen

analysiert die Nutzung diverser Kundenkontaktpunkte in der Customer Journey und erörtert deren wahrgenommene Wichtigkeit für die Entscheidungsfindung

untersucht die Bedeutung spezifischer Kundenkontaktpunkte, wie soziale Medien und Hersteller-Shops, in der Customer Journey

erörtert inwieweit verschiedene Kundenkontaktpunkte von Händlern miteinander vernetzt werden

identifiziert Veränderungen im Cross-Channel Konsumverhalten innerhalb der vergangenen Jahre.

Mit vielen anschaulichen Abbildungen und konkreten Beispielen eignet sich die Neuauflage der Studie insbesondere für Praktiker.

Studiensponsor: GK Software

72 Seiten, ISBN 978-3-906057-24-8

Cross- & Omni-Channel Management 2017

CHF 69.00

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Der Schweizer Online-Handel

Internetnutzung Schweiz 2017

Autoren: Thomas Rudolph, Marc Linzmajer, Tim Lersch, Kathrin Neumüller (2017)

Sprache: Deutsch

Welche sind die beliebtesten Webseiten in der Schweiz? Wieviel geben wir monatlich im Internet aus? Und wie hat sich das mobile Nutzungs- und Einkaufsverhalten in der Schweiz verändert? Diese und viele andere Fragen haben Professor Thomas Rudolph und sein Team am Forschungszentrum für Handelsmanagement an der Universität St.Gallen (IRM-HSG) untersucht. Über 1200 Konsumentinnen und Konsumenten in der Schweiz wurden dazu befragt. Trotz sinkender Detailhandelsumsätze gaben Schweizer Internetnutzer mehr online aus als je zuvor.

Die Neuauflage unserer Studie zur Internetnutzung in der Schweiz beruht erneut auf einer landesweiten empirischen Untersuchung des Nutzungs- und Einkaufsverhaltens der Schweizer Konsumenten im Internet.

99 Seiten, ISBN 978-3-906057-23-1

Internetstudie 2017

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Weihnachtsstudie 2016

IRM Weihnachtsstudie 2016: Konsumentenverhalten im Weihnachtsgeschäft

Konsumtrends: Wie der Weihnachtsmann einkauft

Einkaufsverhalten für Weihnachtsgeschenke in Deutschland, Österreich und der Schweiz

Autoren: Thomas Rudolph, Tim Böttger, Marc Linzmajer und Tim Lersch

Sprache: Deutsch

Wieviel Geld geben Konsumenten in diesem Jahr für Weihnachtsgeschenke aus? Wo kaufen sie am liebsten ein, welche Produkte stehen auf den Wunschzetteln? Diese Fragen haben Wissenschaftler des Forschungszentrums für Handelsmanagement an der Universität St.Gallen (IRM-HSG) untersucht. Über 3000 Kunden in Deutschland, Österreich und der Deutschschweiz wurden befragt.

Versand erfolgt per E-Mail als personalisiertes PDF (39 Seiten).

Weihnachtsstudie 2016

CHF 49.00

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Versandkostenfrei in folgende Länder: Afghanistan, Albanien, Andorra, Angola, Anguilla, Antarktis, Antigua und Barbuda, Armenien, Niederländische Antillen, Vereinigte Arabische Emirate , Ägypten, Algerien, Amerikanische Jungferninseln, Amerikanisch-Ozeanien, Amerikanisch-Samoa, Äquatorialguinea, Argentinien, Aruba, Aserbaidschan, Äthiopien, Australien, Bahamas, Bahrain, Bangladesch, Barbados, Belarus, Belgien, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivien, Bosnien und Herzegowina, Botsuana, Bouvetinsel, Brasilien, Britische Jungferninseln, Britisches Territorium im Indischen Ozean, Brunei Darussalam, Bulgarien, Burkina Faso, Burundi, Chile, China, Cookinseln, Costa Rica, Côte d’Ivoire, Dänemark, Demokratische Republik Kongo, Demokratische Volksrepublik Korea, Deutschland, Dominica, Dominikanische Republik, Dschibuti, Ecuador, El Salvador, Eritrea, Estland, Falklandinseln, Färöer, Fidschi, Finnland, Frankreich, Französische Süd- und Antarktisgebiete, Französisch-Guayana, Französisch-Polynesien, Gabun, Gambia, Georgien, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griechenland, Grönland, Guadeloupe, Guam, Guatemala, Guinea, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Heard- und McDonald-Inseln, Honduras, Indien, Indonesien, Irak, Iran, Irland, Island, Israel, Italien, Jamaika, Japan, Jemen, Jordanien, Kaimaninseln, Kambodscha, Kamerun, Kanada, Kap Verde, Kasachstan, Katar, Kenia, Kirgisistan, Kiribati, Kokosinseln, Kolumbien, Komoren, Kongo, Kroatien, Kuba, Kuwait, Laos, Lesotho, Lettland, Libanon, Liberia, Libyen, Liechtenstein, Litauen, Luxemburg, Madagaskar, Malawi, Malaysia, Malediven, Mali, Malta, Marokko, Marshallinseln, Martinique, Mauretanien, Mauritius, Mayotte, Mazedonien, Mexiko, Mikronesien, Monaco, Mongolei, Montenegro, Montserrat, Mosambik, Myanmar, Namibia, Nauru, Nepal, Neukaledonien, Neuseeland, Nicaragua, Niederlande, Niger, Nigeria, Niue, Nördliche Marianen, Norfolkinsel, Norwegen, Oman, Österreich, Osttimor, Pakistan, Palästinensische Gebiete, Palau, Panama, Papua-Neuguinea, Paraguay, Peru, Philippinen, Pitcairn, Polen, Portugal, Puerto Rico, Republik Korea, Republik Moldau, Réunion, Ruanda, Rumänien, Russische Föderation, Salomonen, Sambia, Samoa, San Marino, São Tomé und Príncipe, Saudi-Arabien, Schweden, Schweiz, Senegal, Serbien und Montenegro, Seychellen, Sierra Leone, Simbabwe, Singapur, Slowakei, Slowenien, Somalia, Sonderverwaltungszone Hongkong, Sonderverwaltungszone Macao, Spanien, Sri Lanka, St. Barthélemy, St. Helena, St. Kitts und Nevis, St. Lucia, St. Martin, St. Pierre und Miquelon, St. Vincent und die Grenadinen, Südafrika, Sudan, Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln, Suriname, Svalbard und Jan Mayen, Swasiland, Syrien, Tadschikistan, Taiwan, Tansania, Thailand, Togo, Tokelau, Tonga, Trinidad und Tobago, Tschad, Tschechische Republik, Tunesien, Türkei, Turkmenistan, Turks- und Caicosinseln, Tuvalu, Uganda, Ukraine, Ungarn, Uruguay, Usbekistan, Vanuatu, Vatikanstadt, Venezuela, Vereinigtes Königreich, Vereinigte Staaten, Vietnam, Wallis und Futuna, Weihnachtsinsel, Westsahara, Zentralafrikanische Republik, Zypern Mehr anzeigen Weniger anzeigen

Kombi-Angebot

Branchenstudie nach Wahl und Einkaufstourismus Studie 2015

Wählen Sie die Branchenstudie Ihrer Wahl (Lebensmittel, Sport, Bekleidung, Elektronik oder Möbel) und bestellen Sie diese im Kombi-Angebot mit einer Einkaufstourismus Studie 2015.

Bitte geben Sie im Warenkorb unter "Anmerkungen" an, welche Branchenstudie Sie bestellen möchten (Lebensmittel, Sport, Bekleidung, Eletronik oder Möbel).

Kombi-Angebot

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Einkaufstourismus Schweiz 2015

Die Studie stellen wir kostenlos per Download zur Verfügung!
Die aktuelle Studie Einkaufstourismus Schweiz 2017/2018 können Sie im Webshop erwerben!

Autoren: Thomas Rudolph, Liane Nagengast, Frauke Nitsch

Sprache: Deutsch

Seit Aufhebung des Mindestkurses im Januar 2015 hat der Einkaufstourimus in Schweizer Grenzgebieten stark zugenommen. Schweizer Händler sind mehr denn je von diesem Phänomen betroffen. Unsere neue Studie gibt einen Überblick und zeigt aktuelle Entwicklungen zum Thema Einkaufstourismus auf.

Die Studie basiert auf einer repräsentativen Online-Befragung von gut 3000 Einkaufstouristen in den 5 Branchen Lebensmittel, Drogerieartikel, Einrichtungsartikel, Sportartikel und Bekleidung. Sie richtet sich insbesondere an Handelsmanager, Marketing- und Kommunikations-verantwortliche, Filialleiter sowie an Manager, welche sich im Spannungsfeld zwischen Politik und Wirtschaft befinden.

96 Seiten, ISBN 978-3-906057-16-3

Einkaufstourismus Schweiz 2015

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Konsumententrends im Schweizer Detailhandel

Für die Branchen Lebensmittel, Sport, Bekleidung, Elektronik und Möbel

- Das Branchenprofil 2015/2016

Autoren: Thomas Rudolph, Melanie Bassett, David Biernath, Thomas Metzler, Thilo Pfrang, Maximilian Weber

Sprache: deutsch

Erneut gibt das Forschungszentrum 5 Einzelstudien zu den Branchenentwicklungen im Detailhandel heraus. Dabei steht das Kaufverhalten und die damit einhergehenden Veränderungen im Mittelpunkt.

Prof. Dr. Thomas Rudolph und sein Team veröffentlichen nach 2011 und 2013 nun die dritte Auflage dieser Langzeitstudie. Basierend auf einer repräsentativen Befragung von knapp 2300 Konsumenten richtet sich die Studie insbesondere an Praktiker. Dementsprechend prägnant werden die Ergebnisse in Form von Charts und aussagekräftigen Thesen zusammengefasst. Wir verzichten auf lange Fliesstexte.

Jede der 5 Branchenstudien:

identifiziert auf rund 60 Seiten die zentralen Trends beim Einkauf von Lebensmitteln, Bekleidung, Möbeln, Elektronik und Sportartikel.
beschreibt den «Consumer Decision Journey» und geht dabei detailliert auf jede Phase im Kaufprozess ein
analysiert Veränderungen im Kundenverhalten der vergangenen fünf Jahre
geht dezidiert auf einzelne, relevante Konsumentengruppen ein und vergleicht diese miteinander
vergleicht das Konsumentenverhalten der Schweizer Detailhandelsbranchen Lebensmittel, Sport, Elektronik, Möbel und Bekleidung
untersucht die Auslöser von Kundenverwirrung
analysiert die Bedeutung des Internets in allen Kaufphasen für die Lebensmittel-, Bekleidungs-, Möbel-, Elektronik und Sportartikelbranche.

Die Studien gibt es separat für folgende fünf Branchen:

Schweizer Lebensmitteldetailhandel, 65 Seiten, A4, ISBN 978-3-906057-17-0 (erhältlich als personalisiertes pdf)
Schweizer Möbeldetailhandel, 58 Seiten, A4, ISBN 978-3-906057-20-0
Schweizer Bekleidungsdetailhandel, 57 Seiten, A4, ISBN 978-3-906057-19-4
Schweizer Sportdetailhandel, 58 Seiten, A4, ISBN 978-3-906057-18-7
Schweizer Elektronikdetailhandel, 55 Seiten, A4, ISBN 978-3-906057-21-7

Bitte wählen Sie eine Branche aus.

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Der Schweizer Online-Handel

Die Studie stellen wir kostenlos per Download zur Verfügung!

Autoren: Thomas Rudolph, Thomas Metzler, Oliver Emrich, Kristina Kleinlercher (2014)

Sprache: Deutsch

Die Neuauflage unserer Studie zur Internetnutzung in der Schweiz beruht erneut auf einer landesweiten empirischen Untersuchung des Nutzungs- und Einkaufsverhaltens der Schweizer Konsumenten im Internet. Zum mittlerweile siebten Mal wurden zum Jahresende 2014 über 1’000 Schweizer Konsumenten befragt. Einerseits liefert die Studie erneut die bewährten und statistisch fundierten aktuellen Marktdaten, andererseits wird aus der Historie der Untersuchung eine Langzeitanalyse der Trends im Nutzungsverhalten möglich.

128 Seiten, ISBN 978-3-906057-15-6

Der Schweizer Online-Handel. Internetnutzung Schweiz 2015

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Versandkostenfrei in folgende Länder: Afghanistan, Albanien, Andorra, Angola, Anguilla, Antarktis, Antigua und Barbuda, Armenien, Niederländische Antillen, Vereinigte Arabische Emirate , Ägypten, Algerien, Amerikanische Jungferninseln, Amerikanisch-Ozeanien, Amerikanisch-Samoa, Äquatorialguinea, Argentinien, Aruba, Aserbaidschan, Äthiopien, Australien, Bahamas, Bahrain, Bangladesch, Barbados, Belarus, Belgien, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivien, Bosnien und Herzegowina, Botsuana, Bouvetinsel, Brasilien, Britische Jungferninseln, Britisches Territorium im Indischen Ozean, Brunei Darussalam, Bulgarien, Burkina Faso, Burundi, Chile, China, Cookinseln, Costa Rica, Côte d’Ivoire, Dänemark, Demokratische Republik Kongo, Demokratische Volksrepublik Korea, Deutschland, Dominica, Dominikanische Republik, Dschibuti, Ecuador, El Salvador, Eritrea, Estland, Falklandinseln, Färöer, Fidschi, Finnland, Frankreich, Französische Süd- und Antarktisgebiete, Französisch-Guayana, Französisch-Polynesien, Gabun, Gambia, Georgien, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griechenland, Grönland, Guadeloupe, Guam, Guatemala, Guinea, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Heard- und McDonald-Inseln, Honduras, Indien, Indonesien, Irak, Iran, Irland, Island, Israel, Italien, Jamaika, Japan, Jemen, Jordanien, Kaimaninseln, Kambodscha, Kamerun, Kanada, Kap Verde, Kasachstan, Katar, Kenia, Kirgisistan, Kiribati, Kokosinseln, Kolumbien, Komoren, Kongo, Kroatien, Kuba, Kuwait, Laos, Lesotho, Lettland, Libanon, Liberia, Libyen, Liechtenstein, Litauen, Luxemburg, Madagaskar, Malawi, Malaysia, Malediven, Mali, Malta, Marokko, Marshallinseln, Martinique, Mauretanien, Mauritius, Mayotte, Mazedonien, Mexiko, Mikronesien, Monaco, Mongolei, Montenegro, Montserrat, Mosambik, Myanmar, Namibia, Nauru, Nepal, Neukaledonien, Neuseeland, Nicaragua, Niederlande, Niger, Nigeria, Niue, Nördliche Marianen, Norfolkinsel, Norwegen, Oman, Österreich, Osttimor, Pakistan, Palästinensische Gebiete, Palau, Panama, Papua-Neuguinea, Paraguay, Peru, Philippinen, Pitcairn, Polen, Portugal, Puerto Rico, Republik Korea, Republik Moldau, Réunion, Ruanda, Rumänien, Russische Föderation, Salomonen, Sambia, Samoa, San Marino, São Tomé und Príncipe, Saudi-Arabien, Schweden, Schweiz, Senegal, Serbien und Montenegro, Seychellen, Sierra Leone, Simbabwe, Singapur, Slowakei, Slowenien, Somalia, Sonderverwaltungszone Hongkong, Sonderverwaltungszone Macao, Spanien, Sri Lanka, St. Barthélemy, St. Helena, St. Kitts und Nevis, St. Lucia, St. Martin, St. Pierre und Miquelon, St. Vincent und die Grenadinen, Südafrika, Sudan, Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln, Suriname, Svalbard und Jan Mayen, Swasiland, Syrien, Tadschikistan, Taiwan, Tansania, Thailand, Togo, Tokelau, Tonga, Trinidad und Tobago, Tschad, Tschechische Republik, Tunesien, Türkei, Turkmenistan, Turks- und Caicosinseln, Tuvalu, Uganda, Ukraine, Ungarn, Uruguay, Usbekistan, Vanuatu, Vatikanstadt, Venezuela, Vereinigtes Königreich, Vereinigte Staaten, Vietnam, Wallis und Futuna, Weihnachtsinsel, Westsahara, Zentralafrikanische Republik, Zypern Mehr anzeigen Weniger anzeigen

Der Schweizer Online-Handel - Internetnutzung Schweiz 2015

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Food Consumption 2014

Ess- und Verzehrverhalten in der Schweiz

Die Studie stellen wir kostenlos per Download zur Verfügung!

Autoren: Thomas Rudolph, Melanie Bassett

Sprache: Deutsch

Das Schweizer Ess- und Verzehrverhalten wird zunehmend hybrider. Zum Essen bleibt immer weniger Zeit und alte Ernährungsstrukturen lösen sich auf. Dies stellt alle Akteure des Schweizer Lebensmittelmarkts ständig vor neue Herausforderungen. Ein tiefes Verständnis des Kauf- und Konsumverhaltens wird somit immer wichtiger. Welche Ernährungsbedürfnisse gewinnen an Bedeutung? Welche Motive steuern das Essverhalten? Wie erfüllen die angebotenen Lebensmittel die Erwartungen der Konsumenten? Diese auf einer empirischen Konsumentenbefragung beruhende Langzeitstudie liefert Antworten auf diese und weitere Fragen zum Ess- und Verzehrverhalten der Schweizer Konsumenten.

Die Studie:

analysiert die relevanten Marktdaten in ihrer aktuellen Entwicklung und im Zeitverlauf systematisch
erklärt und untersucht die essenziellen Trends und Veränderungen im Ess- und Verzehrverhalten der Schweizer Konsumenten
geht dezidiert auf einzelne, relevante Konsumentengruppen ein und vergleicht diese miteinander
behandelt speziell das Trendthema «Regionalität»
präsentiert die Resultate mehrheitlich in chartform, sodass die wichtigsten Informationen auf den ersten Blick erkennbar sind.

Die Studie ist nur digital mit personifiziertem Wasserzeichen erhältlich und wird per E-Mail zugestellt.

Food Consumption 2014 – Ess- und Verzehrverhalten in der Schweiz

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Food Consumption 2014 – Ess- und Verzehrverhalten in der Schweiz

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Schweizer Apotheken- und Drogeriemarkt

Der Einkaufsprozess von OTC-Arzeimitteln

Die Studie stellen wir kostenlos per Download zur Verfügung!
Die aktuelle Studie Apotheken und Drogeriermarkt Schweiz 2017 können Sie im Webshop erwerben!

Autoren: Maximilian Weber, Thomas Rudolph (2014)

Sprache: Deutsch

Nicht nur der Kauf von Lebensmitteln und Gebrauchsgütern, sondern auch der Einkauf von Arzneimitteln unterliegt einem Wandel. Kundenbedürfnisse und -trends im Einkaufsverhalten zu kennen und zu verstehen sind Schlüssel im Aufbau von Konkurrenzvorteilen.

Die Studie stellt den Kunden von rezeptfreien Arzneimitteln (OTC-Produkten) in den Mittelpunkt. Sie basiert auf einer repräsentativen Befragung von mehr als 700 Konsumenten in Einzelinterviews in Fussgängerzonen der Schweiz. Sie richtet sich insbesondere an Apotheker, Drogisten und Mitarbeiter von Pharmaunternehmen.

Schweizer Apotheken- und Drogeriemarkt - Report 2014/15

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Schweizer Apotheken- und Drogeriermarkt 2014/2015

Schweizer Apotheken- und Drogeriemarktud

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Kundeninspiration im Schweizer Detailhandel

Autoren: Thomas Rudolph, Maximilian Weber (2013)

Sprache: Deutsch

Fünf separate Studien (Lebensmitteldetailhandel, Möbeldetailhandel, Bekleidungsdetailhandel, Sportdetailhandel, Elektronikdetailhandel) des Kompetenzzentrums für Retail Branding am Forschungszentrum für Handelsmanagement der Universität St.Gallen.

Der Detailhandel sieht sich aktuell mit grossen Herausforderungen konfrontiert: Ein zunehmender Einkaufstourismus, Konsumzurück-haltung, insbesondere aufgrund einer Verunsicherung gegenüber der gesamtwirtschaftlichen Entwicklung, gesättigte Märkte und in vielen Branchen eine stärkere Wettbewerbsintensität durch neue Konkur-renten aus dem Ausland und dem Online-Kanal. Mit Kundeninspiration können Shopper aus ihrer Lethargie gerissen und Mehrumsätze realisiert werden.

Diese Studie basiert auf einer Befragung von über 1000 Shoppern in der Deutschschweiz. Die Analyse der Ergebnisse hilft dem Leser, das Gefühl für aktuelle Profilierungsherausforderungen zu schärfen und sensibilisiert ihn für neue Erfolgspotenziale durch Kundeninspiration.

Da sich diese Studie insbesondere an Praktiker richtet, wurde auf lange Fliesstexte verzichtet. Stattdessen führen über 100 anschauliche Abbildungen und Zusammenfassungen in Thesenform durch die Studie. Die Studie wendet sich gleichermassen an Manager, Händler und Hersteller. Aber auch Entscheider aus öffentlichen Institutionen, Dienstleistungsunternehmen, der Wissenschaft und Ausbildungsstätten zählen zur Zielgruppe.

Die Studien:

beschreiben detailliert den Bestimmtheitsgrad von Shoppern
analysieren die Informationsquellen, welche Shopper zur Inspiration heranziehen und vergleicht diese miteinander
untersuchen den Erfolg von Inspirationsmassnahmen
gehen zielgruppenspezifisch auf einzelne relevante Kundengruppen ein und hebt deren Besonderheiten in Bezug auf deren Inspirationspotenziale hervor

Die Studien gibt es separat für folgende fünf Branchen:

Schweizer Lebensmitteldetailhandel, 51 Seiten, A4, ISBN 978-3-906057-00-2
(Diese Studie ist nur digital mit personifiziertem Wasserzeichen erhältlich und wird per E-Mail zugestellt.)
Schweizer Möbeldetailhandel, 51 Seiten, A4, ISBN 978-3-906057-03-3
(Diese Studie ist nur digital mit personifiziertem Wasserzeichen erhältlich und wird per E-Mail zugestellt.)
Schweizer Bekleidungsdetailhandel, 51 Seiten, A4, ISBN 978-3-906057-04-0
(Diese Studie ist nur digital mit personifiziertem Wasserzeichen erhältlich und wird per E-Mail zugestellt.)
Schweizer Sportdetailhandel, 51 Seiten, A4, ISBN 978-3-906057-01-9
Schweizer Elektronikdetailhandel, 51 Seiten, A4, ISBN 978-3-906057-02-6

Bitte wählen Sie eine Branche aus.

Studie zu neuen Erfolgspotentialen bei Ziel- und Erlebniskäufern im Lebensmitteldetailhandel

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Leseprobe: Kundeninspiration im Schweizer Detailhandel

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